Propiedades del Zucchini: El Zucchini es una excelente fuente de vitamina A y también contiene vitaminas C y B3. Además, es rico en fibra y bajo en calorías.

El zucchini o zapallo italiano deshidratado es muy versátil. Se combina bien con todas las especias y condimentos. Se puede comer como snack o utilizar también en guisos, risottos y salsas.